El sector considera que puede ser una alternativa a la producción extractivista.
Bolivia se ubica entre los ocho principales países productores mundiales de soya y está en condiciones de elevar su rendimiento si es que se mejoran las condiciones productivas.
La soya es el principal cultivo en Santa Cruz y Bolivia, debido a su extensión y el volumen de producción. La importancia de esta oleaginosa, bajo manejo sostenible, con rotación de cultivos, siembra directa, innovación tecnológica y mecanización, juega un papel trascendental en el aporte directo e indirecto a la soberanía alimentaria, la generación de empleos y obtención de divisas para el país.
"Mucha gente ignora que la actividad de la soya posibilita la producción de trigo, maíz, sorgo, arroz, sorgo y otros cultivos que rotan con ella, y a partir de ello se logra la carne de pollo, de res, lácteos y otros productos que tienen que ver con la soberanía alimentaria boliviana", dijo sobre el particular el gerente general del Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE), Gary Antonio Rodríguez.
Éste será uno de los principales temas que se abordarán en el foro Soya: su importancia como cadena de valor agroproductiva en Bolivia, que organizan la Asociación de Productores de Oleaginosas y Trigo (Anapo) y el IBCE, y que se desarrollará hoy en la ciudad de La Paz.
ENTRE LOS PRINCIPALES PAÍSES. La cadena productiva de la soya genera alrededor de 100 mil empleos, entre directos e indirectos, y puede convertirse en una opción de diversificación frente a la producción extractiva de la cual depende el país.
El principal país productor de la oleaginosa es Estados Unidos, seguido por Brasil, Argentina, China, India, Canadá, Paraguay, y el octavo lugar se disputan Bolivia y Uruguay.
El presidente del IBCE, José Luis Landívar, informó que hasta agosto de este año, el sector soyero generó alrededor de 880 millones de dólares en impuestos y en la gestión pasada se exportó por un valor de 1.300 millones de dólares, por lo que junto a la quinua, son los principales productos agrícolas que actualmente mejoran los ingresos del país y se puede decir que son los dos principales "granos de oro".
Informó que en la campaña de invierno, se logró producir alrededor de 890 mil hectáreas y en la de invierno unas 300 mil hectáreas, lo que representará una producción total de 1,2 millones de hectáreas, con un rendimiento cercano a tres toneladas por hectárea, lo que representará todo un récord.
Landívar dijo que pese a que Paraguay es un país pequeño, está por encima de la producción boliviana, debido principalmente a que cuenta con mejores condiciones de competitividad, como por ejemplo la liberalización de la exportación y puede emplear semillas transgénicas.
LOS SOYEROS PUEDEN MEJORAR SU PRODUCCIÓN SI SE LES ASEGURA SEGURIDAD JURÍDICA; SI LES PERMITEN LIBERAR LAS EXPORTACIONES SIN RESTRICCIONES; SI SE LES PERMITE EL USO DE TRANSGÉNICOS; Y SI SE MEJORA LA INFRAESTRUCTURA PARA SOPORTAR EL POTENCIAL CRECIMIENTO.
100 mil empleos genera actualmente la cadena productiva soyera, entre directos e indirectos.
miércoles, 19 de noviembre de 2014
martes, 18 de noviembre de 2014
Debatirán importancia de la soya
La Asociación de Productores de Oleaginosas y Trigo (Anapo), empresarios privados de Santa Cruz y el Ministerio de Desarrollo Rural debatirán mañana en La Paz la importancia de la soya para la soberanía alimentaria y la economía nacional.
El Gerente General del Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE), Gary Rodríguez, dijo que la soya es la reina de los cultivos en Santa Cruz y en Bolivia y por ese motivo, decidieron impulsar una jornada de reflexión sobre la cadena agroproductiva en Bolivia.
Manifestó que mucha gente ignora que la actividad de la soya posibilita el cultivo de trigo, maíz, sorgo, arroz, que sustenta la producción de carne de pollo, res, lácteos y otros, que tienen que ver con la soberanía alimentaria boliviana.
Explicó que en Bolivia el cultivo creció en extensión bajo manejo sostenible, innovación tecnológica y mecanización, llegando a jugar un papel trascendental en el aporte directo e indirecto en la obtención de divisas y la generación de empleos.
Rodríguez informó que el Foro denominado “Soya: su importancia como cadena de valor agroproductiva”, se realizará en la ciudad de La Paz con participación de empresarios privados y autoridades gobierno para enfocar la producción de soya con miras a la “Agenda Patriótico 2025”.
El Gerente General del Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE), Gary Rodríguez, dijo que la soya es la reina de los cultivos en Santa Cruz y en Bolivia y por ese motivo, decidieron impulsar una jornada de reflexión sobre la cadena agroproductiva en Bolivia.
Manifestó que mucha gente ignora que la actividad de la soya posibilita el cultivo de trigo, maíz, sorgo, arroz, que sustenta la producción de carne de pollo, res, lácteos y otros, que tienen que ver con la soberanía alimentaria boliviana.
Explicó que en Bolivia el cultivo creció en extensión bajo manejo sostenible, innovación tecnológica y mecanización, llegando a jugar un papel trascendental en el aporte directo e indirecto en la obtención de divisas y la generación de empleos.
Rodríguez informó que el Foro denominado “Soya: su importancia como cadena de valor agroproductiva”, se realizará en la ciudad de La Paz con participación de empresarios privados y autoridades gobierno para enfocar la producción de soya con miras a la “Agenda Patriótico 2025”.
Soya dobla cultivos en 14 años
El rendimiento de la soya se elevó de 1.941 kilos por hectárea (ha) a 2.261 kilos por ha, entre el 2000 al 2013, mientras que la producción subió de 1.197.251 tonelas métricas (TM) a 2.659.497 TM en ese mismo período. La superficie sembrada se elevó de 616.954 ha a 1.176.268 ha, según estimaciones Edilberto Osinaga, gerente de la Cámara Agropecuaria del Oriente (CAO). Desde el año 2000 la superficie cultivada casi se duplicó cuando la producción del sector oleaginoso registró mejores volúmenes al haber mejorado a su vez el rendimiento por hectárea sembrada. El 95 por ciento de los cultivos del Norte Integrado de Santa Cruz utiliza semillas transgénicas que cuenta con la autorización del Estado. Un 5% de la superficie sembrada aproximadamente obedece a cultivos convencionales.
FORO
La Asociación de Productores de Oleaginosas y Trigo (Anapo), empresarios privados de Santa Cruz y el Ministerio de Desarrollo Rural debatirán mañana la importancia de la soya para la soberanía alimentaria y la economía nacional.
El gerente del Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE), Gary Rodríguez, dijo que la soya “es la reina de los cultivos en Santa Cruz y en Bolivia y, por ese motivo, decidieron impulsar una jornada de reflexión sobre la cadena agroproductiva en Bolivia”.
ROTACIÓN
Manifestó que mucha gente ignora que la actividad de la soya posibilita el cultivo de trigo, maíz, sorgo, arroz, que sustenta la producción de carne de pollo, res, lácteos y otros, que tienen que ver con la soberanía alimentaria boliviana.
Explicó que en Bolivia el cultivo creció en extensión bajo manejo sostenible, innovación tecnológica y mecanización, llegando a jugar un papel trascendental en el aporte directo e indirecto en la obtención de divisas y la generación de empleos.
AUSPICIADORES
El Foro arranca este miércoles en La Paz con participación de empresarios privados y autoridades del Gobierno para enfocar la producción de soya con miras a la “Agenda Patriótica 2025”. Auspician el evento la Asociación de Productores de Oleaginosas y Trigo (Anapo) y el Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE), este 19 de noviembre en la ciudad de La Paz. El Foro cuenta con el respaldo institucional del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras (MDRyT), el Instituto Nacional de Innovación Agropecuaria y Forestal (Iniaf), el Centro de Investigación Agrícola Tropical (CIAT), la Federación de Empresarios Privados de Santa Cruz (Fepsc) y la Cámara Agropecuaria del Oriente (CAO).
DEBATE
La exposición central del evento estará referida a la situación y análisis de la cadena productiva de la soya cruceña, a cargo del exviceministro de Agricultura y exsuperintendente del Sirenare, Dr. Hernán Zeballos Hurtado, mientras que el Lic. Jaime Hernández Zamora, gerente de Planificación y Gestión de Anapo, versará sobre las perspectivas para la ampliación de la frontera agrícola de la soya en función de las metas establecidas en la “Agenda Patriótica del Bicentenario 2025”.
FORO
La Asociación de Productores de Oleaginosas y Trigo (Anapo), empresarios privados de Santa Cruz y el Ministerio de Desarrollo Rural debatirán mañana la importancia de la soya para la soberanía alimentaria y la economía nacional.
El gerente del Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE), Gary Rodríguez, dijo que la soya “es la reina de los cultivos en Santa Cruz y en Bolivia y, por ese motivo, decidieron impulsar una jornada de reflexión sobre la cadena agroproductiva en Bolivia”.
ROTACIÓN
Manifestó que mucha gente ignora que la actividad de la soya posibilita el cultivo de trigo, maíz, sorgo, arroz, que sustenta la producción de carne de pollo, res, lácteos y otros, que tienen que ver con la soberanía alimentaria boliviana.
Explicó que en Bolivia el cultivo creció en extensión bajo manejo sostenible, innovación tecnológica y mecanización, llegando a jugar un papel trascendental en el aporte directo e indirecto en la obtención de divisas y la generación de empleos.
AUSPICIADORES
El Foro arranca este miércoles en La Paz con participación de empresarios privados y autoridades del Gobierno para enfocar la producción de soya con miras a la “Agenda Patriótica 2025”. Auspician el evento la Asociación de Productores de Oleaginosas y Trigo (Anapo) y el Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE), este 19 de noviembre en la ciudad de La Paz. El Foro cuenta con el respaldo institucional del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras (MDRyT), el Instituto Nacional de Innovación Agropecuaria y Forestal (Iniaf), el Centro de Investigación Agrícola Tropical (CIAT), la Federación de Empresarios Privados de Santa Cruz (Fepsc) y la Cámara Agropecuaria del Oriente (CAO).
DEBATE
La exposición central del evento estará referida a la situación y análisis de la cadena productiva de la soya cruceña, a cargo del exviceministro de Agricultura y exsuperintendente del Sirenare, Dr. Hernán Zeballos Hurtado, mientras que el Lic. Jaime Hernández Zamora, gerente de Planificación y Gestión de Anapo, versará sobre las perspectivas para la ampliación de la frontera agrícola de la soya en función de las metas establecidas en la “Agenda Patriótica del Bicentenario 2025”.
jueves, 6 de noviembre de 2014
China abre mercado para soya y quinua
La misión del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, que visitó la pasada semana China, logró la apertura de nuevos mercados para productos agropecuarios en ese país asiático, informaron ayer fuentes oficiales.
La misión logró firmar un convenio para dar inicio al proceso de apertura de nuevos mercados para productos agropecuarios de Bolivia, como la soya, quinua y café entre otros.
La misión logró firmar un convenio para dar inicio al proceso de apertura de nuevos mercados para productos agropecuarios de Bolivia, como la soya, quinua y café entre otros.
martes, 4 de noviembre de 2014
Anapo prevé producción de 600.000 toneladas de soya
A diferencia de otros años, los productores graneleros, en particular de soya, esperan llegar a la producción total de 600.000 toneladas en esta campaña que ya tiene un desface de un mes, como efecto de los factores climáticos que ha forzado la cosecha a todo este mes de noviembre, informó Demetrio Pérez, presidente de la Asociación Nacional de Productores de Oleaginosas y Trigo (Anapo).
"Todo el mes de noviembre vamos estar dedicados a la cosecha de soya. Esperemos que el tiempo nos acompañe. De hecho ya tenemos un desface considerable, dado que en esta fechas ya deberíamos terminar", señaló Pérez.
Apuesta del sector. Según las estimaciones de siembra y cosecha de soya en campaña de invierno de Anapo, este año se tiene 290.000 hectáreas de siembra, casi parecido al año anterior. Sin embargo, según dichas previsiones se espera producir 600.000 toneladas.
Sin embargo, incluida la cosecha de verano, que bordea las 1,8 millones de toneladas, se ha superado ampliamente las 2,2 millones. "De ese total, apenas 500.000 se utiliza en el mercado nacional a través de las industrias", precisó Pérez.
Demanda. Según Pérez, pese a la caída de los precios internacionales, el sector sigue esperando la asignación oportuna de los permisos de exportación. "Salieron los permisos para este año de 300.000 toneladas, solo se ha exportado 150.000", finalizó.
"Todo el mes de noviembre vamos estar dedicados a la cosecha de soya. Esperemos que el tiempo nos acompañe. De hecho ya tenemos un desface considerable, dado que en esta fechas ya deberíamos terminar", señaló Pérez.
Apuesta del sector. Según las estimaciones de siembra y cosecha de soya en campaña de invierno de Anapo, este año se tiene 290.000 hectáreas de siembra, casi parecido al año anterior. Sin embargo, según dichas previsiones se espera producir 600.000 toneladas.
Sin embargo, incluida la cosecha de verano, que bordea las 1,8 millones de toneladas, se ha superado ampliamente las 2,2 millones. "De ese total, apenas 500.000 se utiliza en el mercado nacional a través de las industrias", precisó Pérez.
Demanda. Según Pérez, pese a la caída de los precios internacionales, el sector sigue esperando la asignación oportuna de los permisos de exportación. "Salieron los permisos para este año de 300.000 toneladas, solo se ha exportado 150.000", finalizó.
sábado, 25 de octubre de 2014
El precio de la soya baja, pero los efectos se sentirán en 2015
El precio de la soya disminuyó al igual que los de otras materias primas, como los minerales y el petróleo, en 190 dólares la tonelada en los últimos meses. Los productores locales advierten que el país sentirá los efectos durante la próxima cosecha de verano con menores ingresos.
"Los precios de la soya han tenido una tendencia a la baja en los últimos meses, descendiendo unos 190 dólares la tonelada, de una cotización en la bolsa de Chicago, en mayo, de 540 dólares la tonelada hasta 350 dólares la tonelada, que es la cotización actual en el mercado internacional”, informó la Asociación Nacional de Productores de Oleaginosas (Anapo) en respuesta a un cuestionario de Página Siete.
Según la asociación, la baja en las cotizaciones del grano se debe principalmente a la producción récord que se presentó en Estados Unidos, lo cual generó un aumento en la oferta y en los stocks.
Sin embargo, el impacto de esta reducción en los precios para la cosecha de soya de la campaña de invierno se ha visto atenuado por la demanda existente de la agroindustria nacional que necesita grano para su molienda.
"Por eso los productores han estado negociando precios de hasta 340 a 350 dólares la tonelada. Sin embargo, este impacto puede sentirse en la producción de la campaña de verano del próximo año”, advirtió Anapo.
Eso significa que las exportaciones pueden verse afectadas en términos de valor, porque al disminuir los precios en el mercado internacional, las ventas de harina y aceite de soya se realizarán a menores cotizaciones que la gestión anterior.
Según el Instituto Nacional de Estadística, a agosto las exportaciones de productos no tradicionales, como los derivados de la soya, registraron un aumento en relación con enero-agosto del pasado año.
Las ventas de torta de soya se incrementaron en 15,8% y alcanzaron a 470,7 millones de dólares, las de aceite de soya aumentaron en 11,0% y llegaron a 200,9 millones de dólares, y la harina de soya en 8,5% (26 millones de dólares).
Las exportaciones primarias de semilla y habas de soya registraron un valor de 85,7 millones de dólares, un cifra inferior en 54,0% con respecto a las logradas en 2013.
Para afrontar el descenso de precios, Anapo pide liberar la exportación de grano de soya para que los productores puedan tener un mecanismo de fijación de precio más transparente, relacionado con el precio de oportunidad de exportación.
"Nos preocupa que de no darse esa situación los productores estén expuestos a descuentos excesivos de los compradores, como ha ocurrido en anteriores años, y que los precios pagados en el mercado interno sean muchos menores a los existentes en los mercados internacionales”, remarcó Anapo.
Mercado externo
Otros productos Según Anapo, otros cultivos como el maíz y sorgo, principalmente, tienen una situación similar de disminución de precios, tanto en el mercado internacional como en el mercado interno, debido a una mayor producción y por ende una mayor oferta.
Anapo Representa a más de 14.000 productores que, en cada campaña (verano e invierno), generan más del 25% del PIB de Santa Cruz.
Misión Fue fundada el 15 de mayo de 1974 para defender, asistir, representar y asesorar a sus asociados tanto en el aspecto técnico como legal sobre su actividad agrícola.
"Los precios de la soya han tenido una tendencia a la baja en los últimos meses, descendiendo unos 190 dólares la tonelada, de una cotización en la bolsa de Chicago, en mayo, de 540 dólares la tonelada hasta 350 dólares la tonelada, que es la cotización actual en el mercado internacional”, informó la Asociación Nacional de Productores de Oleaginosas (Anapo) en respuesta a un cuestionario de Página Siete.
Según la asociación, la baja en las cotizaciones del grano se debe principalmente a la producción récord que se presentó en Estados Unidos, lo cual generó un aumento en la oferta y en los stocks.
Sin embargo, el impacto de esta reducción en los precios para la cosecha de soya de la campaña de invierno se ha visto atenuado por la demanda existente de la agroindustria nacional que necesita grano para su molienda.
"Por eso los productores han estado negociando precios de hasta 340 a 350 dólares la tonelada. Sin embargo, este impacto puede sentirse en la producción de la campaña de verano del próximo año”, advirtió Anapo.
Eso significa que las exportaciones pueden verse afectadas en términos de valor, porque al disminuir los precios en el mercado internacional, las ventas de harina y aceite de soya se realizarán a menores cotizaciones que la gestión anterior.
Según el Instituto Nacional de Estadística, a agosto las exportaciones de productos no tradicionales, como los derivados de la soya, registraron un aumento en relación con enero-agosto del pasado año.
Las ventas de torta de soya se incrementaron en 15,8% y alcanzaron a 470,7 millones de dólares, las de aceite de soya aumentaron en 11,0% y llegaron a 200,9 millones de dólares, y la harina de soya en 8,5% (26 millones de dólares).
Las exportaciones primarias de semilla y habas de soya registraron un valor de 85,7 millones de dólares, un cifra inferior en 54,0% con respecto a las logradas en 2013.
Para afrontar el descenso de precios, Anapo pide liberar la exportación de grano de soya para que los productores puedan tener un mecanismo de fijación de precio más transparente, relacionado con el precio de oportunidad de exportación.
"Nos preocupa que de no darse esa situación los productores estén expuestos a descuentos excesivos de los compradores, como ha ocurrido en anteriores años, y que los precios pagados en el mercado interno sean muchos menores a los existentes en los mercados internacionales”, remarcó Anapo.
Mercado externo
Otros productos Según Anapo, otros cultivos como el maíz y sorgo, principalmente, tienen una situación similar de disminución de precios, tanto en el mercado internacional como en el mercado interno, debido a una mayor producción y por ende una mayor oferta.
Anapo Representa a más de 14.000 productores que, en cada campaña (verano e invierno), generan más del 25% del PIB de Santa Cruz.
Misión Fue fundada el 15 de mayo de 1974 para defender, asistir, representar y asesorar a sus asociados tanto en el aspecto técnico como legal sobre su actividad agrícola.
miércoles, 22 de octubre de 2014
La soya evita que se forme grasa en el cuerpo
La proteína de soya puede ser de gran ayuda para reducir la grasa del cuerpo pues hace que los adipocitos (depósitos de grasa) sean más pequeños en comparación con la proteína de caseína (de la leche) que es parecida a la calidad nutricional de la soya.
La grasa corporal se acumula en pequeñas "bolsas" llamadas adipocitos. Todos tienen un número determinado de adipocitos que van creciendo y haciéndose más grandes conforme se va engordando. Estos son una reserva de energía, ya que cuando se hace ejercicio o falta energía, esta se obtiene de la grasa (triglicéridos) que se ha acumulado.
En estudios recientes del doctor Armando Tovar y la doctora Nimbe Torres en México, se descubrió que la soya disminuye la lipogénesis, es decir, la acumulación de grasa en los adipocitos. También descubrieron que las personas que consumen una mayor cantidad de soya, tienen menores niveles de grasa en el hígado.
La grasa corporal se acumula en pequeñas "bolsas" llamadas adipocitos. Todos tienen un número determinado de adipocitos que van creciendo y haciéndose más grandes conforme se va engordando. Estos son una reserva de energía, ya que cuando se hace ejercicio o falta energía, esta se obtiene de la grasa (triglicéridos) que se ha acumulado.
En estudios recientes del doctor Armando Tovar y la doctora Nimbe Torres en México, se descubrió que la soya disminuye la lipogénesis, es decir, la acumulación de grasa en los adipocitos. También descubrieron que las personas que consumen una mayor cantidad de soya, tienen menores niveles de grasa en el hígado.
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